Italiaans buffet

KOUDE GERECHTEN

✓ Antipasti platter: Een selectie van Italiaanse kazen, vleeswaren, gegrilde groenten en olijven.
✓ Caprese salade: verse tomaten, mozzarella, basilicum en balsamico dressing.
✓ Bruschetta: geroosterde sneetjes brood met tomaten, knoflook en basilicum.
✓ • Vitello tonnato: kalfsvlees met romige tonijnsaus en kappertjes.
✓ Pastasalade: met pesto, zongedroogde tomaten, rucola en pijnboompitten.

WARME GERECHTEN

✓ Lasagna al Forno: Traditionele lasagne met lagen pasta, ragu, bechamelsaus en mozzarella.
✓ Pollo alla Cacciatora: Kip gestoofd in een saus van tomaten, paprika, ui en kruiden.
✓ Melanzane alla Parmigiana: Aubergine met tomatensaus, Parmezaanse kaas en basilicum, gegratineerd in de oven.
✓ Risotto ai Funghi: Romige risotto met paddenstoelen en Parmezaanse kaas.
✓ Meatballs in Marinara Sauce: Gehaktballen in een rijke tomatensaus met Italiaanse kruiden.

FOCACCIA - DIPS

✓ Olijfolie en Balsamico
✓ Pesto Genovese
✓ Aïoli